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綠豆汁的做法

主料:
綠豆300克。

輔料:
水4杯,糖60克,熱水2杯。

製法:
洗淨綠豆,置鍋中,浸泡2小時後加蓋,以微波90%火力煮15分鐘,再以微波50%火力煮30分鐘,加入糖、熱水、拌均勻,加蓋,以微波90%火力煮5分鐘即可。

特點:
色澤素黃,清甜解暑。

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