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lesliwwe2148
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lesliwwe2148
發表於 2012-8-20 11:12
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愛心雙層蒸蛋
食材明細
熟鹹鴨蛋 3枚 雞蛋 2枚 牛奶 適量 1
準備好雞蛋,鹹鴨蛋; 2
鹹鴨蛋的蛋清蛋黃分別剁成碎末盛入碗中; 3
用工具將雞蛋蛋清蛋黃分離;雞蛋清倒入鹹蛋白內,雞蛋黃倒入鹹蛋黃內; 4
兩個碗中都加入適量純牛奶,分別攪拌均勻; 5
將蛋黃液倒入碗中上蒸鍋蒸10分鐘; 6
然後將蛋清液直接倒在蒸好的蛋黃上; 7
繼續上鍋蒸10分鐘; 8
出鍋後如圖倒置蒸好的蛋羹即可;
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