| 世界各地有許多嗜辣的愛好者，川菜又以辣來聞名，人謂「食在中國，味在四川」。台北飯店業者將遠道邀請來自成都天府麗都喜來登酒店中餐主廚楊凱來台獻藝，活動期間為4月17日至4月30日止，來麻辣出招－推出四川美食節，於紫艷中餐惠而浦服務站廳午、晚餐帶來夫妻肺片、蜀香鴻運雞、小蔥拌牛腱、香鍋辣子雞、水煮潑辣魚、紅油抄手、成都三大炮等一系列經典的四川美食。台北W飯店總經理康儒革(Cary M. Gray)表示，很高興能夠從四川成都邀請到擁有二十年廚藝經驗的日立服務站楊主廚，這次紫艷中餐廳的麻辣出招，希望帶給饕客們不同凡響的味覺享受。而天府麗都喜來登酒店主廚楊凱表示，川菜講究色、香、味、形，尤其在「味」這點風格獨特，主要特色包括味型多樣、變化精妙、用料之廣與講究口味之厚。川菜味道六歌林服務站種－麻、辣、甜、鹹、酸、苦，最重要的是各味的平衡，品嚐後才能辣得恰到好處更能一再回味！新中橫公路觀光人潮回流囉！新中橫公路連接日月潭、阿里山等知名景點，沿線又有信義鄉農會梅子夢工廠、東埔溫泉、玉山國家公園等國內熱門旅遊西屋服務站景點，可說是名符其實的觀光公路，惟因多次天災重創公路，沿線景點的觀光人氣一度慘跌，歷經三年多重建，新中橫公路已在二月間全線完工通車，再度串聯起阿里山到日月潭觀光軸線的風華景象，隨著公路整建完工通車且安全品質大幅提昇，觀日立服務站光景氣回春明顯。玉山國家公園管理處統計玉山國家公園塔塔加遊憩區九十九年全年遊客數僅三十六萬餘人，一百年增為五十六萬人次，去年五十八萬人次，尤其是去年二月遊客人次約六萬人，今年二月竟暴增至十萬餘人次，顯見新中橫魅力不減。 |
