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淺草新生EKIMISE「糕餅界的畢卡索」

創立於1931年的老店松屋百貨淺草店在2012年11月底, 將四樓以上的樓層改為EKIMISE。EKIMISE的七樓定名為「駅見世小路」, 許多日本傳統風格小物LG服務站和手工職人商品都能在這裡找到。特別推薦,八樓展望台。 這裡是眺望東京晴空塔的最佳景點!品牌享負盛名的馬卡龍乃Pierre Hermé經年不斷鑽研改良的心血結晶之三洋服務站一,他在1986年推出玫瑰及開心果仁等多款創意口味,在當年被視為大膽革新之作,現已成為經典;而他對甜品從不間斷的熱誠更促使他每每有出人意表的創作,如「青檸配羅勒日立服務站」及「白松露配榛子」等,都在味道及質感上帶給食客無盡驚喜。Pierre Hermé出身傳統糕餅大師世家,憑藉其獨特的糕餅創作而享獲「甜品界Dior」美譽。於14歌林服務站歲時跟隨Gaston Lenôtre正式開展其事業生涯。在這位傳奇大師的啟蒙與薰陶下,Pierre Hermé僅僅20多歲已被委任為巴黎咖啡廳Fauchon的糕聲寶服務站餅主廚,在11年間統領及發展該店的糕餅團隊。2013年5月,香港饕客亦可親臨其國際金融中心商場分店揀選各款精緻美味的巧克力和馬卡龍,一嚐Hermé大師的創作美點!!

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