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吃速食嘗鮮 地球人都吃太鹹啦!

 善化區東昌社區關懷據點為讓社區老人有不一樣的體驗,昨天中午到速食店舉辦共餐活動,老人家吃起漢堡、薯條,喝起玉米濃湯,直說這輩子從沒有到過速食店,八十幾歲才第一次進入,吃孫子喜歡LG服務站吃的食物,感覺很新鮮。東昌社區關懷據點每個月都會舉辦與長輩共餐活動,以往都在據點內由志工烹調各類中式美食大家一起享用午餐,但為了讓長輩有不一樣的體驗,今年初在里長楊金燕提議下,開西屋服務站始推出不一樣的共餐活動,尾牙時到速食店買漢堡回到據點一起享用,讓老人家吃得津津有味。根據一項最近的研究調查顯示,這世界上有3/4的成年人,每天吃的鹽約是每日建議攝取量的2倍。世界歌林服務站衛生組織(WHO)建議人們每天不應攝取超過2千毫克的鈉,而美國心臟學會(American Heart Association )更進一步建議每天鈉的攝取上限應該定在1千5百毫克。日立服務站長期鹽攝取過多可能會造成高血壓、腎臟與心臟疾病、心臟病發作與心臟衰竭等問題。根據 2005-2008 年的國民營養健康狀況變遷調查,一般成年人的攝取約在3千2百毫克至4千4百毫克三星服務站地址,如果三餐幾乎都外食的人,鈉攝取量會更多。台灣對成人的鈉建議攝取量是2千4百毫克,不過一般還是會建議不要超過2千毫克。整體來說,估計世界上約有99%的人,鈉攝取量超過WHO的建議!!!

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