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綠茶刈包肉嫩爽口 口味堅持玩搭配

今天的好吃夯仔內,帶您來品嘗綠茶口味的刈包,宜蘭的玉蘭村被封為茶香之鄉,茶農將自家的有機綠茶做成刈包的外皮,裡面包著帶有茶香的梅甘五花肉,吃起來超有飽足感,也非常爽口。只是這割包的面皮,顏色怎麼不對勁,還帶聲寶服務站點綠,放心這可是它好吃的小秘密,因為加了綠茶,宜蘭玉蘭村可有茶香之鄉的美名,這的茶農就將茶葉入菜,發明了這一味,一大早,店家開始準備食材,新鮮溫體五花肉,油花分配均勻,第一步配上冰糖下在熱油中燙一下,接著就日立服務站要配上這個,茶葉調配出的梅乾菜,不用滷的用蒸的,而且還得蒸上兩個多小時,嫩肉跟著外皮一起出籠,這香味特別讓人回味,茶香讓五花肉變的更爽口,這茶香刈包,現在也成了饕客們的新寵兒。台灣美食料理多,政治圈裡有多位西屋服務站電話「部長級」老饕,定時組成「饕客吃飯團」,到處品嘗美食,成員包括經建會主委管中閔、前財政部長劉憶如和前外交部次長楊子葆等,政治人物對吃各有獨到見解,搭配也非常講究,例如吃「煎豬肝」時,會搭配紅酒,藉著葡萄酒的三星服務站甜味,蓋掉豬肝的苦澀,他們吃台菜還不只注重色香味,就連料理過程中發出的聲音,他們也很講究。大火拌炒,加點米酒、醬油,剛炸好的豬肝上色後,色澤更美,味道更上層樓,知名台菜料理這道香煎豬肝,不少政治人物就愛這一三洋服務站電話味。分分秒秒算得清清楚楚,還有這道炸得金黃酥脆的炸排骨,不只前總統李登輝、立法院長王金平愛吃,許多部長級人物,像經建會主委管中閔、前財政部長劉憶如,和前外交部次長楊子葆等人,更是發動美食召集令,揪團品嘗美食!!

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