標題: 保健湯：銀耳雪梨燉瘦肉 [打印本頁]

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作者: mattiefred0603    時間: 2010-9-8 10:26     標題: 保健湯：銀耳雪梨燉瘦肉

適用人群：咽喉乾涸，肺燥乾咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結等。
　　用料

　　銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

　　方解

　　銀耳味甘性平，能養陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜棗亦有滋陰之用。

　　做法

　　將豬肉洗淨飛水切塊，再與洗淨的銀耳、切塊的雪梨和蜜棗放入燉盅內加清水300ml，隔水燉1小時即可。

　　適用人群

　　咽喉乾涸，肺燥乾咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結等。

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