標題:
統的港式 蔬菜甩土味
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作者:
ds941129
時間:
2013-4-8 14:34
標題:
統的港式 蔬菜甩土味
北菇嫩雞蒸飯是廣東常見的雞肉飯菜餚,不過,有別於正統的港式做法,是將雞肉和米飯一起蒸煮,整體口感吃起來較軟爛,所以來到台灣,業者改良,將2種分開去做
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,既能保持雞肉的美味,也能吃到Q軟不爛的米飯,這樣的做法加上便宜價格,成功擄獲饕客的心。醃漬了一天一夜的切塊雞腿肉,香蔥、雞粉,以及些許花雕酒等辛香
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全入味,一旁還有新鮮的乾香菇,放入蒸籠,蒸上15分鐘,以港式傳統的蒸籠做為烹煮的器具,在高溫蒸煮下,凝聚了濃厚的香氣,打開的瞬間,鮮味滿溢,雞腿肉底
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下滿滿都是湯汁,看起來鮮嫩可口。很多小朋友不喜歡吃蔬菜,原因是因為有股土味,怎麼樣的蔬菜才不會有土味?很簡單,就不要種在土裡啊!喂~客倌們先別走啊!
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天不是愚人節,熊喵真得沒有晃點你,真得有蔬菜不用土種,而且也不須要陽光,而是由特製的光波照射著,再加上營養液,這樣長出來的蔬菜頭好壯壯,而且一點也沒
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有土味喔。店長說,為了健康,很多人選擇「有機」蔬菜,避免農藥等化合物殘留,但其實很多土壤都有重金屬殘留,還可能受到酸雨的汙染,所以才有光波蔬菜的誕生!!
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