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irmaparks4215
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irmaparks4215
發表於 2010-7-31 22:29
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冰糖烤雞的做法
原料:
大雞腿兩隻。色拉油兩大匙;
(A)蒜末兩中匙,姜三片,蔥段少許,醬油三大匙,冰糖一中匙,芝麻、紹酒各一大匙,精鹽一小匙。
做法:
1、將雞腿洗淨,肉內外側各劃一刀,加入調料(A)醃40分鐘。
2、烤盤內放色拉油高火5分鐘,再放入醃好的雞腿,高火8分鐘,雞腿翻面再高火8分鐘即可。
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