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醋拌木耳

菜系及功效:減肥菜譜

醋拌木耳的製作材料:
主料:木耳
醋拌木耳的特色:
醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜 ,木耳和其它食用菌類一樣 ,幾乎不含熱量 ,所以很適於減肥。
教您醋拌木耳怎麼做,如何做醋拌木耳才好吃
1.木耳用溫水泡過後摘掉根部 ,撕成適當大 ,用水焯過後 ,稍灑一點醋。

2.取一根芹菜去筋 ,切成薄片 ,將半根大蔥切成 4厘米見方的小段。

3.將以上原料放到一個較深的碗裡。

4.鍋中加入 3大匙醋 ,1大匙砂糖 ,2/3小匙鹽 ,1/2大匙醬油、兩大匙高湯加熱 ,再將一根紅辣椒切成碎塊放入其中。

5.將調料趁熱澆在碗裡 ,直至冷卻後即可食用。

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