人體為了適應這一季節氣候的變化，皮膚腠理由冬令的緻密而疏鬆，在五臟中肝的功能活動也較為旺盛。故有「春旺於肝」之說。因此春補就要適當地注意到這一生理特點。
對此，孫思邈在其《備急千金要方》中就有「省酸增甘，以養脾氣」之說。其意是要求少食酸味食物。春日肝木旺盛，酸味是入肝的，有助肝木更旺；肝是克脾的，所以多食甘味食物（甘味是入脾補脾的），能增強脾的功能活動，從而可以抵禦肝的克伐。不過，也不能完全機械地生搬硬套，應從客觀實際情況出發。
性味甘平或有清肝作用的補品有：山藥、茯苓、薏仁、蓮子、胡蘿蔔、菠菜、銀耳、木耳、牛乳、枸杞、馬蘭頭、薺菜、芹菜、小白菜、荸薺、菊花等。
另外，從中醫的角度認為，春天是陽氣生發的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，孕媽媽在春季應多吃菠菜，韭菜，萵筍，並在主食中選擇高熱量的食物、保證充足的優質蛋白質以及充足的維生素。 |
