對中老年人,“吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃一條腿的,吃一條腿的不如吃沒有腿的。”就是說,豬羊牛不如雞鴨鵝,雞鴨鵝不如蘑菇,蘑菇又不如魚類。
老人要“遠三白”(白糖、鹹鹽、豬油),“近三黑”(木耳、黑芝麻、黑米)。
蘋果入心梨入肺,大棗入脾粟入腎。
鹽醋防毒消炎好,韭菜補腎暖膝腰。
蘿蔔化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。
大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。
香蕉通便解胃火,健胃補脾食紅棗。
番茄補血美容顏,禽蛋益智營養高。
花生能降膽固醇,瓜豆消腫又利尿。
魚蝦能把乳汁補,動物肝臟明目好。
生津安神數烏梅,潤肺烏髮食核桃。
蜂蜜潤燥又益壽,葡萄悅色令年少…… |