| 坊間賣「炸蛋蔥油餅」隨處可見，為了區隔市場，有業者發揮巧思，加入像是火腿、起司、吻仔魚和泡菜等中西韓式口味，讓喜歡嚐鮮的民眾可以自由點選，因此有人異想天開，將所有口味全部加入，成惠而浦服務站了總匯蔥油餅，而這小小的創意，卻讓業者生意翻漲。同樣手法，同樣油炸蔥油餅，不過接下來放進鍋內的雞蛋卻有些不一樣，將玉米、菜脯、吻仔魚等易碎、易沉食材，和蛋白混合下鍋油炸，撈起之後日立服務站地址，再擺上泡菜、起司等8種餡料，傳統的炸蛋蔥油餅，瞬間成了總匯大阪燒。為了搶顧客，經營傳統美食的老闆花招盡出，無非就是希望老顧客繼續上門，新客人也能聞香下馬。台灣珍奶聞名國際後，鹽聲寶服務站酥雞也要出國打天下，趁著前陣子台北101調整櫃位時，連鎖鹽酥雞品牌搶進櫃位，就在團體客觀景台出入口的正對面，要讓人不看到都很難，不過會有這樣的改變，主要是因為看準大陸團體客愛買土日立服務站產，101櫃位規劃成，先讓觀光客看到台味商品，再碰到伴手禮區，最後可以在知名小籠包餐廳坐著休息，而參觀旅客自然就不自覺的一路買下去。胡椒調味，鹽酥雞飄香味，但從外頭一看，油鍋怎麼三洋服務站地址被從桌邊到天花板的透明玻璃，完全隔離。不只日語、廣東話雙聲帶，店員全都得會3種以上語言，新店試賣很「費工」，全因為頭一遭有鹽酥雞店，進駐台北101，而且還直接面對觀景台電梯出入口!! |
